L'Acide Malique de Nature et partage s'utilise dans le cadre du protocole d'Andréas Moritz tiré de son livre "L'étannant nettoyage du foie et de la vésicule biliare", il permet de remplacer la consommation d'un litre jus de pomme par jour.

L'acide malique est un acide de fruits, qu'on trouve naturellement dans la pomme, les poires et le jus de raisin.

Certaines personnes, intolérantes au jus de pommes ou les personnes souffrant de diabète, d'hypoglycémie, de candidose, d'ulcère peuvent ne pas pouvoir prendre en quantité du jus de pomme.

L'acide Malique de Nature et Partage se constitue alors en une alternative intéressante.