• Prix réduit
Ail Noir Vieilli 40 Gélules Essence Pure 1 boite de 40 gélules
  • Ail Noir Vieilli 40 Gélules Essence Pure 1 boite de 40 gélules
nf2632

Ail Noir Vieilli 40 Gélules Essence Pure

cardiovasculaire Essence Pure

Remise sur la quantité

Quantité Vous économisez
2 Jusqu'à 2,00 €

Ajouter à ma liste de souhaits favorite_border

Vous devez être connecté à votre compte client
-1,00 €
11,28 €
10,28 €
En stock

card_giftcard Cette promotion prendra fin le 30/11/2019.
Livraison offerte
à partir de 39€
Expédition rapide
Produits de qualité
Paiement sécurisé

Contenance : 1 boite de 40 gélules

Date limite de validité : 02/2020

Description : Essence Pure vous présente sa nouveauté : L'ail Noir Vieilli hautement concentré en S-Allyl-cystéine. A partir du bulbe frais de l'ail et avec un processus rigoureux de vieillissement, on obtient l'ail Noir Vieilli qui est différent de l'Ail Vieilli. Processus de fabrication de l'Ail noir...

Lire la suite

Une question ?

Un de nos conseillers
vous répond et vous
guide au :
04 68 21 10 10

Description

Essence Pure vous présente sa nouveauté : L'ail Noir Vieilli hautement concentré en S-Allyl-cystéine.

A partir du bulbe frais de l'ail et avec un processus rigoureux de vieillissement, on obtient l'ail Noir Vieilli qui est différent de l'Ail Vieilli.

Ail noir vieilli Api Nature

Processus de fabrication de l'Ail noir Vieilli : 

L’ail commun doit monter en température pour subir ce processus de vieillissement, soit de façon naturelle par une macération et fermentation, soit de façon accélérée par une chauffe à haute température qui va révéler son pouvoir antioxydant.

Plus la température augmente, plus la vitesse de la réaction est importante. Il faut compter de 4 à 6 semaines, mais une macération lente, pour un ail noir gastronomique plus fruité,  se fait sur 9 à 20 mois. Cette réaction supprime l’odeur caractéristique de l’ail frais.

Chaque méthode traditionnelle possède ses secrets. Telle ou telle épice va amplifier la fermentation. Certaines traditions ajoutent du sel gris ou du sucre non raffiné, d’autres utilisent l’huile d’olive ou de pépin de raisin, un peu d’eau mais pas trop, en Alsace on le plonge dans du Kirch. Toutes les recettes conduisent plus ou moins au même résultat, mais les saveurs sont extrêmement différentes, ce qui donne un éventail d’arômes uniques qui rendent l’ail vieilli méconnaissable.

De façon à obtenir un ail noir vieilli aux propriétés spécifiques, le processus de transformation nécessite des étapes bien définies et un contrôle très strict. Le changement de son apparence est dû aux sucres et aux acides aminés présents dans l’ail frais, grâce à la réaction de Maillard qui provoque un brunissement non enzymatique, ce qui lui donne sa couleur d’ail noir. Cette réaction permet de favoriser la conservation du produit et d’en modifier à volonté le goût selon les ingrédients ajoutés lors du processus de transformation, c’est pourquoi chaque région a développé sa propre tradition d’un savoureux ail noir. Cette macération nécessite un ph fluctuant entre 6 et 10.

Ce processus de vieillissement produit la conversion de substances présentes dans l’ail frais, comme l’allicine, en autre substance comme les dérivés soufrés plus stables comme la S-allyl-cystéine ; c’est cette substance qui est responsable des propriétés caractéristiques de l’ail noir vieilli.

La différence se situe sur un processus d'obtention à maturation à des conditions spéciales d'humidité et de température, qui va apporter le S-Allyl-Cystéine et des polyphénols.

Le vieillissement permet non seulement de conserver les propriétés de l’ail frais mais d’en amplifier certains bienfaits. Quant à « l’ail noir vieilli » il acquière des propriétés exceptionnelles qui le différencie à la fois le l’ail frais et du délicieux ail vieilli dans un but gastronomique.

Les spécificité de l'Ail Noir Vieilli : 

L'ail renferme des vitamines A, B1, B2 et C, divers antibiotiques naturels dont l'ajoène  : ce dernier, instable, se retrouve à de trop faibles doses dans l'organisme après ingestion d'ail frais, mais en plus grande quantité après ingestion d’ail noir vieilli. De même que les propriétés des agents anti-cholestérolémiants sont plus évidents dans l’ail noir que dans l’ail frais.

Il contient de l'inuline, qui est un prébiotique qui stimule le développement des bactéries bénéfiques de la flore intestinale.

L'Ail Noir Vieilli s'utilise pour le système cardiovasculaire et contribue au maintien du cholestérol dans le sang.

Il améliore les activités enzymatiques comme la S.O.D. (Superoxyde Dismutase) qui protège des radicaux libres.

Découvrez l'Ail Noir Vieilli d'essence pure pour votre bien-être.

Composition

Extrait sec 10:1 de bulbe d'Ail Noir Vieilli standardisé en S-Allyl-Cystéine 500mg, gélule de gélatine, anti-agglomérant : dioxyde de silicium

Pour 2 gélules :

Extrait sec 10:1 de Bulbe d'Ail Noir Vieilli         1000 mg
équivalent à 10 000 mg d'Ail frais

S-Allyl-Cystéine          1 mg

Polyphénols               30 mg

Utilisation

Prendre 2 gélules par jour

Compléments

Tenvi Plex 30 comprimés Tenvi Plex 30 comprimés

Santé

Tenvi Plex

Prix de base 14,20 € -2,00 € Prix 12,20 €

Tenvi’Plex ®  est un complexe innovant composé de 8 actifs. Le complexe Cibl’Actif (combinaison de...

Contenance :
30 comprimés

VOIR LA FICHE
Quatuor Cardiovasculaire 150 gélules Quatuor Cardiovasculaire 150 gélules

Cardiovasculaire

Quatuor Cardiovasculaire

Prix de base 14,12 € -1,00 € Prix 13,12 €
En rupture de stock

Quatuor cardiovasculaire bio du Laboratoire Super Diet est l’association de quatre plantes bio qui aide réguler et...

Contenance :
150 gélules

VOIR LA FICHE
Ail Olivier Aubépine 270 capsules Ail Olivier Aubépine 270 capsules

Cardiovasculaire

Ail Olivier Aubépine

Prix de base 24,63 € -1,68 € Prix 22,95 €

Ail Olivier Aubépine, un complexe de plantes traditionnel pour l'équilibre cardiovasculaire. En effet les...

Contenance :
270 capsules

VOIR LA FICHE
Regulatpro_Metabolic_350ml Regulatpro_Metabolic_350ml

Sport

RegulatPro Metabolic®

Prix de base 43,51 € -2,92 € Prix 40,59 €

Regulat ProMetabolic est un concentré de fruits frais, noix et légumes, qui est fabriqué par le procédé dynamisant...

Contenance :
1 bouteille 350ml

VOIR LA FICHE
Levure de riz rouge + CoQ10 et omega 3 Solaray 1 boite de 60 gélules Levure de riz rouge + CoQ10 et omega 3 Solaray 1 boite de 60 gélules

Cardiovasculaire

Levure de riz rouge + CoQ10...

Prix 45,40 €

Solaray vous propose la levure de riz rouge associée à la Coenzyme Q10 et les omégas 3. La levure de riz...

Contenance :
1 boite de 60 gélules

VOIR LA FICHE
Olivie Plus 30X Huile d’olive Bio 1 bouteille 250 ml Olivie Plus 30X Huile d’olive Bio 1 bouteille 250 ml

Cardiovasculaire

Olivie Plus 30X Huile...

Prix 16,10 €
Produit AB

L’huile d’olive bio OLIVIE  en 250 ml est 30 X plus riche en polyphénols que les autres huiles d’olive. ...

Contenance :
1 bouteille 250 ml

VOIR LA FICHE

Vos Avis sur Ail Noir Vieilli 40 Gélules Essence Pure

Gerald P. publié le 29/07/2019 suite à une commande du 16/07/2019

5/5

parfait

Gilberte P. publié le 14/07/2019 suite à une commande du 03/07/2019

5/5

Très bien j avais déjà utilisé l ail noir vieilli par le passé et je n avais plus de cholestérol

Eliane C. publié le 29/06/2019 suite à une commande du 16/06/2019

5/5

Je suis très satisfaite

Nadia C. publié le 21/05/2019 suite à une commande du 08/05/2019

5/5

J utilisé ail noir vieilli depuis longtemps et depuis je n ai plus de cholestérol

Laurence B. publié le 21/05/2019 suite à une commande du 06/05/2019

5/5

Mon mari et moi prenons une gélule chaque matin.

Patricia A. publié le 14/04/2019 suite à une commande du 02/04/2019

5/5

très bon produit efficacité prouvée

Monique M. publié le 06/04/2019 suite à une commande du 16/03/2019

4/5

Satisfaite de ce produit que je prends depuis plusieurs mois. J'espère que les résultats seront à la hauteur de mes attentes quand j'aurais fait ma prochaine prise de sang.

Andre L. publié le 22/03/2019 suite à une commande du 16/03/2019

5/5

Très bon produit

Elisabeth B. publié le 22/03/2019 suite à une commande du 17/03/2019

5/5

Conforme à mon attente, maintenant, il faut voir les résultats

DANIELLE F. publié le 12/03/2019 suite à une commande du 03/03/2019

5/5

je prends ce produit pour le cholestérol qui es bien mieux que ce que le mèdecin m'a prescrit et je n'ai aucun effets secondaires

×