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Ail Noir Vieilli 40 Gélules Essence Pure Essence Pure

Ail Noir Vieilli 40 Gélules Essence Pure

Référence : nf2632

Avis clients(38) 4.45

Cardiovasculaire Essence Pure

Essence Pure vous présente sa nouveauté : L'ail Noir Vieilli hautement concentré en S-Allyl-cystéine.

A partir du bulbe frais de l'ail et avec un processus rigoureux de vieillissement, on obtient l'ail Noir Vieilli qui est différent de l'Ail Vieilli.

Date limite de validité : 06/2018

1 boite de 40 gélules

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Essence Pure vous présente sa nouveauté : L'ail Noir Vieilli hautement concentré en S-Allyl-cystéine.

A partir du bulbe frais de l'ail et avec un processus rigoureux de vieillissement, on obtient l'ail Noir Vieilli qui est différent de l'Ail Vieilli.

Ail noir vieilli Api Nature

Processus de fabrication de l'Ail noir Vieilli : 

L’ail commun doit monter en température pour subir ce processus de vieillissement, soit de façon naturelle par une macération et fermentation, soit de façon accélérée par une chauffe à haute température qui va révéler son pouvoir antioxydant.

Plus la température augmente, plus la vitesse de la réaction est importante. Il faut compter de 4 à 6 semaines, mais une macération lente, pour un ail noir gastronomique plus fruité,  se fait sur 9 à 20 mois. Cette réaction supprime l’odeur caractéristique de l’ail frais.

Chaque méthode traditionnelle possède ses secrets. Telle ou telle épice va amplifier la fermentation. Certaines traditions ajoutent du sel gris ou du sucre non raffiné, d’autres utilisent l’huile d’olive ou de pépin de raisin, un peu d’eau mais pas trop, en Alsace on le plonge dans du Kirch. Toutes les recettes conduisent plus ou moins au même résultat, mais les saveurs sont extrêmement différentes, ce qui donne un éventail d’arômes uniques qui rendent l’ail vieilli méconnaissable.

De façon à obtenir un ail noir vieilli aux propriétés spécifiques, le processus de transformation nécessite des étapes bien définies et un contrôle très strict. Le changement de son apparence est dû aux sucres et aux acides aminés présents dans l’ail frais, grâce à la réaction de Maillard qui provoque un brunissement non enzymatique, ce qui lui donne sa couleur d’ail noir. Cette réaction permet de favoriser la conservation du produit et d’en modifier à volonté le goût selon les ingrédients ajoutés lors du processus de transformation, c’est pourquoi chaque région a développé sa propre tradition d’un savoureux ail noir. Cette macération nécessite un ph fluctuant entre 6 et 10.

Ce processus de vieillissement produit la conversion de substances présentes dans l’ail frais, comme l’allicine, en autre substance comme les dérivés soufrés plus stables comme la S-allyl-cystéine ; c’est cette substance qui est responsable des propriétés caractéristiques de l’ail noir vieilli.

La différence se situe sur un processus d'obtention à maturation à des conditions spéciales d'humidité et de température, qui va apporter le S-Allyl-Cystéine et des polyphénols.

Le vieillissement permet non seulement de conserver les propriétés de l’ail frais mais d’en amplifier certains bienfaits. Quant à « l’ail noir vieilli » il acquière des propriétés exceptionnelles qui le différencie à la fois le l’ail frais et du délicieux ail vieilli dans un but gastronomique.

Les spécificité de l'Ail Noir Vieilli : 

L'ail renferme des vitamines A, B1, B2 et C, divers antibiotiques naturels dont l'ajoène  : ce dernier, instable, se retrouve à de trop faibles doses dans l'organisme après ingestion d'ail frais, mais en plus grande quantité après ingestion d’ail noir vieilli. De même que les propriétés des agents anti-cholestérolémiants sont plus évidents dans l’ail noir que dans l’ail frais.

Il contient de l'inuline, qui est un prébiotique qui stimule le développement des bactéries bénéfiques de la flore intestinale.

L'Ail Noir Vieilli s'utilise pour le système cardiovasculaire et contribue au maintien du cholestérol dans le sang.

Il améliore les activités enzymatiques comme la S.O.D. (Superoxyde Dismutase) qui protège des radicaux libres.

Découvrez l'Ail Noir Vieilli d'essence pure pour votre bien-être.

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Extrait sec 10:1 de bulbe d'Ail Noir Vieilli standardisé en S-Allyl-Cystéine 500mg, gélule de gélatine.

Pour 2 gélules :

Extrait sec 10:1 de Bulbe d'Ail Noir Vieilli         1000 mg
équivalent à 10 000 mg d'Ail frais

S-Allyl-Cystéine          1 mg

Polyphénols               30 mg

Prendre 2 gélules par jour

  • francois G.
    Le 20/06/2017
    Bien mais sans plus
  • Alain M.
    Le 05/06/2017
    Produit très efficace!!
  • DOMINIQUE B.
    Le 05/06/2017
    Ce produit semble me correspondre tout à fait.
  • Daniel V.
    Le 02/06/2017
    pas d'avis avant utilisation
  • CATHERINE G.
    Le 27/05/2017
    tension en légère baisse, contente du produit
  • Jeannine R.
    Le 08/05/2017
    J ai commencé l ' ail noire vieilli depuis quelques que jour et je suis en attente de résultats . Livraison rapide et flacon en verre je suis contente
  • Jean Claude W.
    Le 26/04/2017
    plus de détaille sur la prise de gelules
  • ANNE MARIE D.
    Le 06/03/2017
    je pense que ce produit convient parfaitement à ma santé cardiaque
  • Philippe M.
    Le 25/02/2017
    Efficace contre la tension élevée.
  • Joel L.
    Le 24/02/2017
    JE COMMENCE JUSTE
  • Hervé G.
    Le 13/02/2017
    Je m'attendais à un effet plus probant
  • denis L.
    Le 04/02/2017
    tres bien
  • roland P.
    Le 30/01/2017
    Très efficace
  • LEOPOLD P.
    Le 20/01/2017
    je prends ce produit en remplacement de l'ail frais que je ne digère plus. plus cher mais plus agréable pour l'estomac
  • francis B.
    Le 14/01/2017
    efficace
  • Gérard H.
    Le 08/01/2017
    très bon produit à un prix compétitif.
  • Metral L.
    Le 31/12/2016
    Bon rapport qualité prix
  • Jacqueline F.
    Le 30/12/2016
    jnous ne venons de commencer notre cure que là, nous ne pouvons pas encore nous exprimer sur ce produit, mais sommes ravis d'avoir pû recevoir notre commande si rapidement
  • martine B.
    Le 27/12/2016
    produits bien conditionnés
  • Lionel G.
    Le 27/11/2016
    Très bon résultats à ma prise de sang, je recommande
  • Elisabeth D.
    Le 18/09/2016
    Pas encore tout testé, plus tard.
  • francis B.
    Le 15/09/2016
    comme d'habitude : parfait
  • albert B.
    Le 11/06/2016
    parce que jlu ces bienfaits sur un livre de la santé
  • nicole P.
    Le 07/06/2016
    Je commence juste , je ne peux donc rien dire sur le produit
  • gérard B.
    Le 16/05/2016
    bon produit a recommander pour les gens qui ont cholesterol et autres
  • denis L.
    Le 10/05/2016
    resultat apres prise de sang on attend ail noir commande sur un autre site resultat a la prise de sang sur les tryglycerines vous on sait pas
  • francis B.
    Le 08/05/2016
    ça me donne de l'entrain, et une amélioration à la marche
  • Florence F.
    Le 12/04/2016
    Je viens de commencer donc il faut voir avec le temps pour voir les effets
  • joel B.
    Le 08/04/2016
    j'ai pris deux gélules alors il faut attendre
  • senani H.
    Le 06/04/2016
    pas tester encor ce produit
  • max C.
    Le 04/04/2016
    pas assez longue expérience pour évaluer, j'utilise seulement depuis 5 jours
  • Alain C.
    Le 30/03/2016
    J'ai lu des études cliniques positives sur ce produit Trop tot pour en évaluer les effets
  • Bernard M.
    Le 28/03/2016
    découverte de ce produit et ses qualités par de la lectute dans des revues relatives à la santé, maintenant on va voir les résultats
  • francis B.
    Le 19/03/2016
    un produit qui gagne à être connu.
  • Catherine C.
    Le 07/03/2016
    Je viens juste de commencer d'utiliser ce produit mais j'ai déjà l'impression d' avoir les effets recommandés sur le site. J'étais été amené à commander cet article à la suite de la lecture d'un article.
  • Bernard M.
    Le 07/03/2016
    A voir les effets du produit maintenant
  • gerard G.
    Le 04/03/2016
    Pour les biens faits de l'ai noir
  • JACQUELINE G.
    Le 01/02/2016
    voir après une utilisation plus longue
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