Les cristaux d’huiles essentielles de basilic sont rafraichissants, idéal pour la digestion et la détente...
Contenance :
10 g
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Miso blanc crémeux BIO 250g Aromandise
epices-et-condiments Aromandise - Florisens
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Contenance : 250g
Description : Le Miso Blanc Crémeux bio & Vegan d'Aromandise est une préparation végétale à base de riz et de soja fermentés, parfaite pour enrichir vos plats japonais préférés. Appréciez sa saveur umami unique qui apporte une note salée et légèrement sucrée à vos soupes, sauces et...
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Description
Le Miso Blanc Crémeux bio & Vegan d'Aromandise est une préparation végétale à base de riz et de soja fermentés, parfaite pour enrichir vos plats japonais préférés. Appréciez sa saveur umami unique qui apporte une note salée et légèrement sucrée à vos soupes, sauces et desserts. Sa texture onctueuse le rend idéal pour les préparations végétariennes, remplaçant avec succès les crèmes et les bouillons. Il perpétue le savoir-faire ancestral des producteurs avec un processus de fermentation maîtrisé pour des saveurs et des arômes authentiques.
Composition
Pâte de riz* (42%), eau, graines de soja* (21%), sel de mer, ferment (Aspergillus oryzae, bactéries lactiques).
*Produit issu de l’agriculture biologique Mode de fabrication Double fermentation traditionnelle de 3 semaines.
Procédé : Mélange du riz et Aspergillus orizae ; 1ère fermentation : obtention du Koji ; Cuisson du soja dans l'eau et le sel ; Mélange du soja avec le Koji ; 2ème fermentation de 3 semaines ; Emballage. Pasteurisé.
Utilisation
Le Miso Blanc est très facile d’utilisation et ajoute des saveurs aux pâtes à tartiner salées maison, biscuits salés, cheesecakes, beignets, potages… Les possibilités sont infinies et les recettes multiples.
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Contenance :
250gr
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