Concentré de souchet ou Horchata de Chufa est une boisson végétale à partir de tubercules de souchet broyés et filtrés.

Le souchet Biosagesse d'Ecoïdées est issu de Valence en Espagne, 100% naturel et bio.

Le concentré de souchet a un goût légèrement sucré et de noisette.

Les qualités nutritives du concentré de souchet :

Le souchet est riche en acide gras essentiels comme l'huile d'olive ainsi qu'en minéraux.

Il contient du phosphore, du potassium, du fer, calcium et magnésium.

Il contient également de la vitamine E, B8, des enzymes et des flavonoïdes comme la rutine.

Sa qualité nutritive est très complète

Le fournisseur d'Ecoïdées a été plusieurs fois primé pour son produit au concours "Aliment d'Espagne".

Souvent consommé en Catalogne sous forme de snack, le souchet est également présenté comme un fruit sec trempé dans de l'eau ou du lait.

Ecoidées vous présente sa formule concentré sous forme de lait végétal à diluer dans de l'eau.

Présenté en bouteille en verre de 500 ml.

Le plus simple est de servir l'Horchata frais, frappé avec des glaçons, il peut se consommer également avec des mueslis comme du lait ou pour les desserts (panna cotta).