Le Zinc pour votre immunité

Minéral essentiel à notre organisme tout comme les vitamines, le zinc antioxydant contribue à la protection des cellules de la peau, notre système cognitif, participe à la pousse des cheveux, des ongles et surtout contribue à renforcer votre immunité.

Bref, cet oligo élément est indispensable.

Pour éviter de tomber malade lors des changements de saisons et protéger nos défenses naturelles contre les « méchants » virus (rhinovirus, coronavirus, Covid-19, bactéries pathogènes…), il ne faut surtout pas manquer de zinc !

Découvrez vite, les bienfaits du zinc pour vos défenses naturelles

Zinc, LE minéral pour votre immunité

Zinc Oligoélément indispensable

L’Oligo élément le plus important de l’organisme après le fer, le zinc joue un rôle fondamental pour nos défenses immunitaires et leur fonctionnement normal, mais pas que.

Stress, activité physique… toute consommation importante de zinc doit être rapidement compensée !

Présent en petite quantité

Seulement deux grammes de zinc se logent dans notre corps (os, peau, cheveux). C’est infiniment petit… mais sans cette quantité, tout se chamboule : fatigue intense, rhumes, cicatrisation lente, fertilité altérée, etc. Nous verrons plus bas, tous les signes d’une carence en zinc.

Zinc et défenses naturelles : dangereux d’en manquer

Pour soutenir le bon fonctionnement de l’immunité innée et adaptative, impossible de se passer de zinc. Pourquoi ? En accroissant l’activation des lymphocytes B (producteur d’anticorps qui luttent contre le virus) et de lymphocytes T (nettoyeurs de cellules infectés), le zinc nous protège activement. Sans oublier la réduction de l’intensité et de la durée des symptômes ! Il évite également l’hyper inflammation ou encore l’orage cytokinique, responsables d’une dégradation brutale de notre état de santé.

Vous l’avez compris, le rôle du zinc pour soutenir notre système immunitaire est inestimable.

Signes d’un déficit en zinc

Pour les situations nécessitant une synthèse protéique accrue, un déficit en zinc entraîne :

• Une perte du goût ou de l’odorat

• Une altération de la peau (sécheresse, rugosité)

• Une altération des cheveux (secs, pertes, cassants) et/ou des ongles

• Une difficulté à cicatriser

• Des troubles de la fertilité

• Des infections plus fréquentes

Pratique physique régulière, grossesses, régime végan ou végétarien, ces situations augmentent les besoins en zinc. Avec l’âge, les carences sont plus fréquentes.

Déficit chez les plus de 50 ans et faiblesse de l’immunité

Affaiblissement des défenses naturelles et manque de zinc chez les plus de 50 ans, voilà le constat établi par des chercheurs américains.

Indispensable à l’organisme, sa concentration baisse au fil du temps… l’apport fourni par l’alimentation ne suffit généralement plus à maintenir un taux stable.

Sur 25 volontaires âgés de 65 et plus présentant une carence en zinc, 30 mg/jour prescrits ont permis un retour à la normale chez la plupart d’entre eux.

Autre constat : Ceux qui ont reçu un complément de 5 mg/jour ont vu leur système immunitaire se renforcer.

Alimentation riche en zinc : système immunitaire protégé

Apports nutritionnels conseillés

Pour une alimentation riche en produits animaux, une femme doit consommer 7,5 mg de zinc par jour, dans le cas où le régime est principalement végétal, consommez 11 mg/jour.

Chez un homme, on préconise 9,4 mg/jour et 14 mg pour une alimentation excluant tout ou en partie des aliments issus d’animaux.

Top des aliments concentrés en zinc

Pour faire le plein de zinc, privilégiez les produits d’origine animale tels que les abats, fruits de mer, viandes et fromages. Végétariens ou Vegan ? Œufs et fruits à coque (noix, amandes, noisettes…) sont vos alliés.

Voici un classement des aliments les plus riches en zinc.

Aliments qui contient du Zinc	Teneur (mg/100 g)
Huîtres	21
Foie de veau	12,2
Boeuf	10,5
Pain de seigle	10
Maroilles	9
Langouste/Graine de sésame	7,2
Cacao en poudre sans sucre	6,9
Steack haché	6,4
Thym	6,1
Foie d’agneau	6
Crabe	5,7
Noix de cajou/pignon de pain	5,6
Comté/parmesan	5,3
Noix de pécan	4,7
Épaule de porc	4,2
Foie de poulet	3,9
Pain aux céréales/pain complet	3,9
Poulet	3,5
Lentille corail	3,5
Jambon	3,2
Oeuf cuit	1,3
Lentille/haricot blanc/pois chiche	1

Se supplémenter pour stimuler l’immunité

Pourquoi se supplémenter ?

Pour de nombreuses personnes, l’apport de zinc par l’alimentation ne suffit pas, car nous ne sommes pas tous égaux face à celle-ci. Surtout dans ce cas, un apport extérieur permet le maintien d’une concentration stable.

En cas de déficit, une supplémentation s’avère particulièrement efficace : restaurant les défenses naturelles, les infections virales se traitent alors rapidement. De nombreuses études prouvent son action :

• En 2017, 17 essais cliniques sur 2121 participants mettent en évidence une réduction de la durée des symptômes (moins 2,6 jours) en cas de rhume.

• En 2015, 18 essais contrôlés confirment qu’une supplémentation de 75 mg/j, 24 heures suivant les symptômes de rhume, réduit la durée de l’infection.

• Toujours en 2015, une étude montre que le zinc évite la duplication des virus (VIH, herpès, rhinovirus, papillomavirus). Sans oublier la grippe et les coronavirus.

Précision : Les coronavirus sont une famille regroupant différents virus. Très variable, ils peuvent provoquer des maladies très diverses : du rhume banal au SRAS dont la très récente Covid-19.

Le zinc est conseillé pour son effet antiviral in vitro, et participe à la lutte contre la Covid-19, notamment associé à la vitamine D3 (à raison de 2 à 4000 UI/jour) pour augmenter les défenses naturelles.

On part du principe qu’une supplémentation en zinc aide contre les rhumes et certains coronavirus. De ce fait, deux scientifiques allemands et une équipe d’experts chinois conseillent de tester une supplémentation en zinc. Toutefois, rien n’est encore sûr et ce minéral indispensable ne constitue toujours pas un traitement contre la Covid-19, c’est une aide précieuse pour en diminuer les risques ou les désagréments.

Posologie

Pendant au moins 1 mois, vous pouvez envisager une supplémentation recommandée de 10 à 15 mg par jour, sous forme de bisglycinate de zinc.

Pour éviter l’interaction entre les minéraux, évitez de consommer un complément en calcium et/ou fer.

D’autres micronutriments peuvent y être associés en fonction du traitement : vitamine B6, B8 et B9, Sélénium et Silice en cas d’altération de la peau, des cheveux, des ongles et de cicatrisation difficile. Si vous souffrez d’infections à répétition, une prise de vitamine D3 peut être envisageable.

Attention au surdosage

Un excès de zinc est tout aussi dangereux qu’un déficit. La quantité journalière conseillée est de 15mg par jour. Il est déconseiller de prendre plus sans l’avis d’un professionnel de santé.

Un apport de 80 mg par jour pendant 1 semaine provoque des effets immunosuppresseurs.

Prendre 220 mg/jour pour les personnes de plus de 70 ans aurait les mêmes effets, même s’ils sont variables selon les individus.

Nécessaire à la protection antioxydante, un surplus de zinc provoque une baisse de l’assimilation intestinale du cuivre. Ce qui peut provoquer un risque d’anémie et de fragilité musculaire. Il est également associé à un risque de cancer de la prostate.

D’autres complément alimentaire de Zinc :