Moringa Oleifera, un super aliment

Publié le 20/06/2018 -

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« Arbre de vie »

En médecine ayurvédique (en Inde), on utilise cet arbre depuis des millénaires pour environ 300 bienfaits.

Toutes les parties de l’arbre peuvent s’utiliser : Feuilles, écorce, fruits, racines, fleurs…

Le Moringa est un champion de la croissance : il peut pousser de 4 mètres de haut en un an seulement.

Cet élan de jeunesse se calme ensuite et il mesure entre 6 à 15 mètres une fois adulte.

Le Moringa 100% utile

Les feuilles, consommées comme des épinards, sont très nutritives, particulièrement riches en vitamines B, en calcium, en magnésium et surtout en Fer.

Les fleurs, une fois séchées, font une excellente tisane anti-rhume.

Les graines, préssées donnent une huile excellente pour le système cardiovasculaire… Les graines contiennent 40% d’huile avec un profil de 73% d’acide Oléique (Oméga 9) qui contribue au maitien d’une cholestérolémie normale.

Cette huile peut-être consommé comme huile végétale et de cuisson.

Dans notre gamme Ethik Planète, ce sont les feuilles qui sont utilisées et conditionnées en gélules.

Les concentrations en nutriments des feuilles de Moringa sont plus importantes que dans la plupart des végétaux.

Cela est notamment lié au fait que les feuilles de Moringa ont un taux de matière sèche élevé, autour de 20 à 25% par rapport à la plupart des autres végétaux qui sont autour de 10%.

Contre-indications : Il ne faut jamais utiliser les racines ou l’écorce des racines pour les femmes enceintes

L’intérêt du Moringa Oleifera pour les ONG

Beaucoup d’ONG et d’organisme publics utilisent le Moringa pour les feuilles séchées, à travers le monde pour lutter contre la malnutrition.

Il présente également l’avantage de croitre rapidement aussi bien sur sol riche que pauvre, il est très peu affecté par les conditions climatiques, telles que la sécheresse.

En plus de ses qualités nutritives, le Moringa est utilisé pour la production d’eau potable.

Les graines broyées libèrent une protéine qui leur confère des propriétés floculantes (capacité à clarifier l’eau trouble) aussi efficaces que les agents chimiques comme le sulfate d’aluminium.

En récapitulatif : Le moringa peut pousser sur sol pauvre, dans les pays à forte chaleur, offre des qualités nutritives très riches et s’utilise pour l’eau potable !!