Le Gymnéma contre les envies de sucres

Publié le 5/06/2021 -

Qu’est-ce que le Gymnéma Sylvestre ?

C’est une plante ayurvédique utilisée depuis des millénaires notamment pour diminuer le taux de glucides dans le sang.

Le gymnéma est originaire des forêts tropicales de l’Inde, c’est une liane ligneuse et on la trouve également en Afrique et en Océanie.

Le nom commun du gymnéma en Inde est « Gurmar« , ce qui veut dire en hindi littéralement « qui détruit le sucre ».

Cette origine est due au fait qu’en mastiquant les feuilles en bouche, les papilles destinées à la saveur sucrée sont inhibées pendant quelques heures. Ce qui diminue donc l’envie de manger du sucre.

C’est une plante qui fait partie de la pharmacopée ayurvédique.

Que contient le gymnéma sylvestre ?

Les feuilles contiennent beaucoup de principes actifs : Des flavaonoïdes, des tanins, des phénols, des acides cinnamiques, foliques, acorbiques, butyriques, tartariques…. Tous ces éléments ont une action antioxydante.

Le principe actif qui nous intéresse le plus est l’acide gymnémique contre le sucre.

Le gymnéma contient également des saponines triterpéniques, les saponines gymnéma et les gymnémosides.

Action du Gymnéma contre le sucre

Le gymnéma sylvestre a une activité hypoglycémiante, découverte depuis 1920 par la science. Contrairement à certains médicaments, son activité est plus lente mais naturelle.

Des études ont été faite sur les cellules et les animaux et encore très peu sur l’homme comme c’est souvent le cas, peut-être la peur de découvrir que c’est efficace 😉

Les feuilles de gymnéma agissent de plusieurs façons :

Il contribue à améliorer l’action des cellules bêta du pancréas qui synthétisent l’insuline et favoriseraient leur régénérescence.
In vitro, il contribue à la protection des cellules bêta alors qu’on observe dans le diabète, une détérioration de celles-ci dues en partie à la présence d’un stress oxydatif élevé qui favorise leur déstruction.
Il renforce l’absorption du glucose par les cellules.
Aux USA, le Gymnéma est appelé « Sugar Killer », le tueur de sucre car dans l’intestin, les acides gymnémiques se fixent sur les récepteurs de la paroi destinés à l’absorption des molécules de sucre diminuant ainsi son taux dans le sang.

L’effet anti-sucre du Gymnéma :

Ce qui est appréciable avec le gymnéma, c’est qu’il modifie la perception du sucre en diminuant l’intensité ou le goût de celui-ci, l’effet feu d’artifice en bouche est diminué, ce qui est incite donc à en diminuer l’absorption car ce n’est plus aussi attractif.

Cette action serai dû à la présence d’un polypeptide, le gurmarine et aux acides gymnémiques. Ils modifie la capacité à notre organisme au niveau des papilles à différencier le sucré de l’amer.

C’est donc une arme redoutable contre le grignotage et sur la vidange gastrique.

En effet, la sensation de goût sucré en bouche active l’activité digestive… Une pensée à tous ceux qui mâchent à longueur de journée des Chewing-gums.

Bien-entendu, la perte des kilos superflus, ce qui ont tendance à entourer l’abdomen, cet te graisse caractéristique de la prise de poids lié au sucre peut-être diminué ou contrôler plus facilement.

Le gymnéma et les lipides :

Un effet diminuant sur les lipides dans le sang lui est également reconnu, en contribuant à une baisse du cholestérol et des triglycérides sériques.

Quel Gymnéma choisir et à quel dosage ?

Généralement les études ont utilisaient des doses de 400 à 600mg par jour.

Certains compléments alimentaires indiquent et garantissent une standardisation en acides gymnémiques. Ce qui donne en général un produit plus cher que des gélules contenant la plante broyée sans indications.

Quand il n’y a rien d’indiqué en acide gymnémique, cela ne veut pas dire qu’il n’y en a pas mais simplement que le fabricant ne s’engage pas à tenir une teneur garantie et que son dosage va donc dépendre de l’année de récolte, de la qualité de la plante….

Ensuite vous avez également beaucoup de compléments alimentaires contre le sucre associant le gymnéma sylvestre à d’autres plantes et éléments favorisant la diminution du taux de sucre dans le sang.

Ces conseils ne font pas valeur de traitement et ne remplace en aucun cas une visite chez votre médecin généraliste, car l’incidence d’un taux élevé de sucre dans le sang peut avoir des répercussions catastrophiques sur la santé.

Le gymnéma sylvestre s’adresse essentiellement aux personnes que l’on catalogue d’insulino-resistante, c’est à dire qu’elle n’ont pas de diabète, grignote beaucoup de sucres et rentre dans une addiction au sucre car l’organisme commence à devenir résistant à l’insuline. C’est le début des ennuis pour plus tard dans le temps…..