Levures : 47 %. Miels spécifiques dont miels de : anthyllis, châtaignier, chêne, citronnier, colza, romarin, sarrasin, saule, thym, tournesol. Lévulose. Cassis, arôme de cassis, myrtille, arôme de myrtille, framboise, sureau, pamplemousse. Plantes aromatiques dont : bigarade, cannelle, citron, genévrier, muscade, romarin, thym.
Informations nutritionnelles (valeur moyenne pour 100 g) :
Energie 1328 kJ = 317,8 Kcal
Protéines 4,9 g
Glucides (par différence) 74,1 g
Lipides 0,2 g
Sodium 0,010 g

B.ST-JOSEPH Ken se prend pur par cuillère à soupe.

Prendre 4 c à soupe par jour, 1 à chaque repas et au coucher ou 2 le matin et 2 le soir.
Il est possible de le prendre dans une compote sans sucre ou dans un aliment semi liquide non sucré comme le yaourt au soja par exemple.

- Cas général :
Prendre 4 c à soupe par jour, 1 à chaque repas et au coucher ou 2 le matin et 2 le soir.

- Cas particuliers :
Pour les personnes diabétiques ou qui ne veulent pas consommer de miel, il existe des formules B.St-Joseph au lévulose (fructose). Elles se reconnaissent en raison de leur nom qui se termine par la lettre ”L” ou ”Lev” comme lévulose : prendre 1 cuillère à soupe au milieu des repas et Inclure les glucides du B.St-Joseph dans la ration quotidienne de glucide.