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Ail noir vieilli Bio Bulbe 100gr

anti-oxydants Nature et forme

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Contenance : 100gr 2 bulbes

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Description : Dégustez l'Ail noir bio Vieilli sous forme de bulbe, il se consomme comme un fruit ou peut-être intégré dans l'alimentation. Qu'est-ce que l'Ail noir bio vieilli ? Il est produit à partir d'ail blanc avec un procédé de fermentation et de cuisson à basse température pendant plusieurs...

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Description

Dégustez l'Ail noir bio Vieilli sous forme de bulbe, il se consomme comme un fruit ou peut-être intégré dans l'alimentation.

Qu'est-ce que l'Ail noir bio vieilli ?

Il est produit à partir d'ail blanc avec un procédé de fermentation et de cuisson à basse température pendant plusieurs semaines.

On obtient alors un ail noir sous sa pelure blanche, légèrement confit qui donne un goût bien différent de l'ail blanc, plus doux, moins fort et surtout avec des qualités nutritionnelles et de bien-être pour l'organisme.

Pour quelle raison acheter l'Ail noir Vieilli bio ?

L'ail est reconnu pour ses qualités nutritive et sa capacité à contribuer au bien-être digestif, la tension, la circulation...

Quand l'ail est vieilli selon le procédé japonnais est qu'il devient noir, il contient une nouvelle molécule inexistante dans l'ail blanc, la S-Allyl-cystéine, un composé soufré qui est un fabuleux anti-oxydant et qui contribue à la régulation du cholestérol.

L'ail noir bio Vieilli devient alors un aliments-santé. Il est fortement conseillé pour le bien-être du colon.

Origine de notre Ail noir Bio :

C'est un ail bio cultivé en France, particulièrement dans le Tarn-et-Garonne et de la Haute-Garonne protégés par les labels AOP ou IGP.

Celui utilisé pour ce produit est à l'origine un Ail blanc, mais il peut être fait aussi à partir d'Ail rose ou violet, ce qui change légèrement le goût et le plaisir gustatif pour les personnes souhaitant l'utiliser au niveau culinaire.

Il est mis en fermentation est vieilli dans un village proche de notre magasin par un jeune agriculteur, Guillaume Martinez, qui s'est lancé dans cette aventure suite à un voyage au Japon en 2018.

Composition

Ail noir bio vieilli selon la méthode Japonaise

Utilisation

Il est conseillé de prendre environ 10gr par jour

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