Le Gymnema sylvestris bio d'Ayur-Vana est une plante à action hypoglycémiante qui a été surnommée sugar blocker aux Etats-Unis, où l’obésité et le problème de sucre sont devenus un fléau social.

A propos de Gymnema Sylvestris un médecin américain parle même de Terminator destructeur du sucre.

En vérité, le gymnema sylvestris ne détruit pas le sucre, mais empêche son assimilation par l’organisme, ce qui vient au même sur le plan métabolique.

Cette désassimilation glucidique est due à un blocage des récepteurs glucidiques de la paroi intestinale par Gymnema Sylvestris.

Le gymnema est un arbustre originaire du continant indien où il pousse à l’état sauvage. Bien que le Gymnema n’ait strictement rien à voir avec elle, il ressemble étrangement à la vigne.

Ce sont ses feuilles que l’on récolte, qui sont riches de plusieurs actifs: acide gymnémique (en quantité, 25% de la masse), quercitol, stigmatéol, lupéol.

Il a également l'avantage de transformer le goût du sucre ce qui en fait un élément moins attirant, il est donc plus facile de s'en passer.