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Cassis

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Date limite de validité : 11/2019

Description : Le cassis appelé aussi Groseiller noir est originaire d'Europe, il est cultivé sous les climats tempérés. L'huile de cassis est une source d'acide alpha-linolénique, oméga 3 et en acide gamma-linolénique, omega 6. Depuis au moins le XVIIIe siècle, on fabrique en Bourgogne la crème de...

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Description

Le cassis appelé aussi Groseiller noir est originaire d'Europe, il est cultivé sous les climats tempérés.

L'huile de cassis est une source d'acide alpha-linolénique, oméga 3 et en acide gamma-linolénique, omega 6.

Depuis au moins le XVIIIe siècle, on fabrique en Bourgogne la crème de cassis, un alcool dans lequel on a fait macérer les baies de cassis.

Un mélange de vin blanc et de liqueur de cassis est associé au célèbre chanoine Kir, maire de Dijon de 1945 à 1967.

C’est un garçon de café qui aurait inventé la recette du « blanccass » en 1904.

Quant au chanoine, il aurait tout simplement poursuivi la tradition du maire précédent d’en servir au cours des réceptions officielles, mais c’est son nom qui est resté pour désigner cet apéritif encore fort populaire en France, le kir.

L'utilisation de l’huile de pépins de cassis est apparue plus tard, lorsqu’on a découvert les vertus de l’acide gamma-linolénique (AGL). Il sagit dun acide gras oméga-6 dont les graines de baies de cassis constituent une bonne source.

Cependant, des impératifs industriels et commerciaux ont fait que c’est l’huile d’onagre qui est aujourd’hui le principal supplément d’AGL et qu’on trouve de moins en moins d’huile de pépins de cassis dans le commerce.

 

Composition

Pour 1 comprimé:
Poudre de feuilles de cassis 220mg
Gélule d’origine végétale

Utilisation

1 à 2 gélules avant chacun des 3 repas principaux avec un grand verre d’eau

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Vos Avis sur Cassis

Patricia T. publié le 05/05/2017 suite à une commande du 22/04/2017

5/5

efficace pour les articulations- c'est une re-re-re-commande car très satisfaite! en plus les cellules vegan sont idéales

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