Bilva bio : le complice du ventre
Vous avez des petits soucis de ventre ? Des tiraillements intestinaux ? Vous avez besoin d’aller fréquemment à la selle ? Le Bilva bio appelé également bael est le complice du ventre. Très riche en tanins, alcaloïdes, coumarine et vitamines, ce complément alimentaire fait partie des meilleurs produits ayurvédiques pour le confort intestinal. Cette plante est extrêmement riche en substances nutritives : glucides, lipides, protéines et nombreuses vitamines. Elle possède des pectines et des constituants chimiques qui expliquent son odeur agréable.
Les gélules Bilva bio possèdent de nombreux bienfaits :
- Calment les intestins
- Améliorent la digestion
- Soulagent les tiraillements intestinaux
- Soulagent l’acidité gastrique
- Apaisent les diarrhées, les flatulences et les hémorroïdes
- Apaisent les maux de ventre
Ainsi, depuis la nuit des temps, le Bilva bio est utilisé pour couper court aux perturbations gastriques. En effet, les fruits, l’écorce, les racines et les graines sont utilisés par les habitants du subcontinent indien depuis plus de 5000 ans. Dans la pharmacopée traditionnelle, le bael possède une large gamme d’effets thérapeutiques.
Propriétés ayurvédiques
Un complément alimentaire ayurvédique relève de l’Ayurvéda. Cette philosophie considère que l’alimentation est le meilleur remède contre les déséquilibres de l’organisme et du mental. Ainsi, le Bilva bio permet de rééquilibrer les 3 doshas : Vata, Pitta et Kapha.
Ces énergies vitales de l’Ayurvéda ne sont pas séparées, mais s’équilibrent en permanence.
Le dosha Vata est lié à l’air et l’espace. Il favorise la créativité, la liberté, la joie ou encore la générosité et est lié à la stimulation des sucs digestifs.
Le dosha Pitta correspond au feu et à l’eau. Sur le plan individuel, Pitta favorise l’ambition, la concentration, la confiance, le courage ou encore l'intelligence. Sur le plan organique, ce dosha est lié à la digestion et à l’assimilation de la nourriture.
Enfin, Kâpha correspond à l’eau et à la terre. Contrairement à Vâta qui est un froid sec, Kâpha est un froid humide. Celui-ci favorise l’attention, la concentration, la foi, la patience, la stabilité, la tendresse, l’accomplissement ou encore la compassion.
Le bilva bio et la magnifique légende hindoue
Une légende hindoue raconte que Lakshmi, la déesse de la fortune, de la richesse et de l’abondance aurait créé le bilva.
Chaque jour, cette divinité déposait 1000 fleurs sur l’autel de Shiva : le dieu qui détruit les imperfections du monde.
Mais un jour… elle n’a pu déposer que 9998 fleurs.
Pour satisfaire Shiva, Lakshmi était sur le point de se trancher le deuxième sein pour remplacer les deux fleurs. Très ému, Shiva serait apparu avant qu’elle ne se le tranche. La divinité la plus plus importante de la Sainte Trinité aurait transformé le premier sein coupé en fruit de bilva.
Ce fruit aurait été envoyé sur Terre.
Depuis cet événement poétique, cet arbuste originaire de l’Inde du Sud et du centre fleurit chaque année près des temples.
Mais on le retrouve également dans le reste de l’Asie : Pakistan, Birmanie, Népal, Bangladesh, Sri Lanka. Le Bilva d’Ayur-vana pousse dans les forêts sèches, dans les plaines et les collines.
Les températures peuvent monter jusqu’à 50°C et descendre à – 8°C.
Cet arbuste vraiment spécial en Inde est essentiel dans la pharmacopée indienne. Ses fruits et ses feuilles sont considérés comme sacrés et sont encore offerts aujourd’hui au dieu Shiva.
Le bilva ne pousse pas sous nos latitudes françaises, mais pour notre plus grand bonheur on le voit apparaître en Occident sous forme d’épices, de poudre, ou de gélules.
Le bilva bio : un fruit exquis
L’arbre Bilva ou cognassier du Bengale fait parti de la famille des Rutacea. Cet arbuste fruitier aromatique et épineux est de taille moyenne, mais peut atteindre 18 mètres de hauteur occasionnellement.
Il possède un tronc de courte taille et fin.
Le bilva est considéré comme un arbuste à fleurs qui produit des feuilles sucrées.
Cependant, la consommation de ces feuilles peut être irritante pour la gorge.
L’arbre bilva produit des fleurs d’avril à juillet qui sont très odorantes. Et quand elles commencent à faner, le fruit du bilva apparaît.
Cet arbre peut produire entre 150 et 200 fruits !
Le Bilva bio est très délicieux.
Pourtant, nos palais sont peu habitués à la saveur unique de ce fruit exotique.
Son goût varie entre le caramel et la cannelle !
Ce fruit est utilisé pour les desserts indiens, les confitures ou les compotes.
Pour profiter de ses vertus sur les fonctions intestinales, de nombreux Indiens consomment le bilva bio pendant les repas. En effet, il s’utilise dans des plats pour un mélange sucré-salé exquis. Aussi, il permet de sucrer les plats sans avoir besoin de sucre. Le fruit Bilva bio peut également être consommé frais ou après avoir été séché.
Connaissez-vous la boisson Sharbat ? Cette boisson rafraîchissante et délicieuse utilise la pulpe du fruit bilva. Elle est mélangée avec du lait, du sucre et du jus de citron. Cette pulpe très aromatique et sucrée possède une consistance pâteuse. La Sharbat est utilisée en Asie pour favoriser la digestion et le manque d’appétit.
Les gélules Bilva bio garantissent une excellente conservation, car elles résistent à la lumière et à l’humidité. Aussi, elles permettent un dosage précis des nutriments du bilva. Si vous avez des problèmes de déglutition, vous pouvez les ouvrir facilement et dissoudre le contenu dans de l’eau ou le mélanger à des aliments. Les personnes végétariennes et végétaliennes peuvent consommer les gélules sans aucun problème. Et pour cause, elles sont 100 % vegan.
Ayur-Vana
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