Qu'est-ce qu'un super fruit ?

Cette dénomination est utilisée depuis quelques années maintenant, mais sait-on réellement ce qu'elle veut dire ?

Les fruits sont généralement riches en fibres et en antioxydants.

Les superfruits sont des fruits qui ont un profil nutritionnel suprérieur à la moyenne des autres fruits.

Le plus souvent, ils sont exceptionnellement riches en antioxydants (polyphénols) avec une concentration remarquable en caroténoïdes, flavonoïdes ou vitamine C et E.

Parmi ces fruits se trouvent :

 - Beaucoup de baies dont l'açaï, le goji, l'acérola, le cassis

 - La grenade

 - Le noni

 - Le mangoustan

 - la mangue

 - la papaye

 - le cranberry

 - le guarana