Sucre de Coco Bio

Notre sucre de coco Bio est produit à partir du nectar des fleurs de « l’arbre de vie », tel qu’on le surnomme aux Philippines.

Récoltée traditionnellement par incision des efflorescences, la sève est lentement chauffée puis transformée naturellement en un sucre aux qualités nutritionnelles exceptionnelles :
.Naturellement sans gluten

Tests systématiques sur chaque lot

.Faible indice glycémique : 35
.Riche en fibres :
45g-60g de fibres pour 100g de farine 
.Richesse exceptionnelle en nutriments essentiels : Phosphore, potassium, fer, zinc, cuivre
.Non raffiné, sans additifs ni conservateurs

Pour informations, le miel a un indice glycémique de 64 et le sucre de canne de 65

Le sucre de Coco bio peut-être utilisé en remplacement du sucre traditionnel, son faible indice glycémique lui confère un usage idéal en prériode de régime ou pour les personnes voulant faire attention à leur indice.