Chélateur de métaux lourds. La chlorella est une micro-algue riche en principes actifs, tels que chlorophylle, minéraux et vitamines. Elle présente de nombreuses propriétés dont celle de capter les toxines et polluants contenus dans notre organisme. La CHLORELLA PYRENOIDOSA est une micro-algue d’eau douce 100% naturelle, encore peu connue en France (seuls quelques médecins, naturopathes et particuliers, ont étudié ses effets et applications). Elle se cultive dans des bassins sur l’île de Hainan, au large de la chine, et fournit plus de 4 millions de personnes au Japon qui la consomme régulièrement pure ou sous forme d’aliments à base de CHLORELLA. Elle a d’ailleurs reçu l’appellation « aliment fonctionnel » établie par le gouvernement japonais pour aider les consommateurs à distinguer les aliments dont l’intérêt diététique a été scientifiquement établi de ceux dont la valeur n’a pas été prouvée. Ceux sont les Taiwanais qui fournissent le marché japonais, cultivant une CHLORELLA qui doit être conforme aux analyses faites annuellement par le très exigeant laboratoire gouvernemental japonais veillant sur la sécurité des aliments. La CHLORELLA est aussi cultivée dans d’autres pays qui, pour l’instant, n’ont pas réussi à rivaliser avec le taux élevés d’acides aminés, d’acides nucléiques, etc. atteint par les Taiwanais. L’immunologie n’est pas le seul domaine dans lequel la CHLORELLA a provoqué l’enthousiasme et stimule des projets de recherche. Aujourd’hui, elle fait l’objet de recherches par de nombreux laboratoires dû à un vif intérêt pour une substance unique, que les scientifiques ont nommé Facteur de Croissance CHLORELLA (CGF)
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